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      酪蛋白酸鈉

      酪蛋白酸鈉

      產品描述:酪蛋白酸鈉亦稱酪朊酸鈉、酪蛋白鈉、酪酸鈉,是牛乳中主要蛋白質酪蛋白的鈉鹽,是一種安全無害的增稠劑和乳化劑,因酪蛋白酸鈉含有人體所需的各種氨基酸,營養價值很高,也可作為營養強化劑食用。它在補鈣的同時,還提供了機體新需的必需氨基酸,具有補鈣、補充蛋白質的雙重功效。

      • 理化指標

      • 蛋白質(以干基計)

        ≥90.00%

      • 水分%

        ≤6.00%

      • 脂肪%

        ≤1.5

      • 灰分%

        ≤4.50%

      • 乳糖

        ≤1.00%

      • pH

        6.3-7.5

      • ≥1.00%

      • ≤0.0002%

      • ≤0.002%

      • 細菌總數

        ≤30000個/g

      • 大腸菌群

        40個/100g

      • 致病菌

        不得檢出

      其他信息

      包裝:“華安”牌25KG珠光膜編織袋,內有聚乙烯無毒塑料內襯包裝袋,外用復合包裝袋,凈重25KG 

      儲藏:儲藏于涼爽干燥的條件下,防止潮濕發霉 

      運輸:公路、鐵路

      保質期:在適合的儲藏條件下,自生產日起兩年 

      應用范圍

      主要用作食品添加劑,起乳化、穩定和蛋白質強化劑作用。并有增黏、發泡、持泡等功能。

      在食品工業上用途比酪蛋白(casein)廣,可應用于冰淇淋、肉制品及水產肉糜制品、餅干、面包、面條,尤其可制成供老年人、嬰幼兒和糖尿病患者的專用食品及可食薄膜應用等。



      華安品質

      創造未來

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      大型酪蛋白系列產品生產基地

      服務熱線:

      0930-6319912

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